Reden wir über Zucker!

Lerne Zucker kennen und entscheide selbst...

Das Zucker nicht gesund ist, hat sich ja inzwischen rumgesprochen. Er ist kein notweniges Nahrungsmittel, sondern ein reines Genussmittel. Unser Körper braucht reinen Zucker nicht und der hohe Konsum hat dramatische Folgen für unsere Gesundheit.

„Ähnlich wie Nikotin und Alkohol gilt Zucker unter Experten längst nicht mehr als harmloses Genussmittel, sondern als gesundheitsgefährdender Stoff, der zu Abhängigkeit oder gar Sucht führt. Unsere Studien zeigen allerlei Parallelen zwischen

dem Heißhunger auf Schokolade, Eiscreme & Co. und dem Verlangen nach einem Drogenkick. (...) Drei Monate dauert die Zuckerentwöhnung. Dann hat sich der Stoffwechsel wieder normalisiert.“

aus dem Film „Zucker – Der heimliche Killer“

Der enorme Anstieg vieler Volksleiden, wie Diabetis Typ2, Fettsucht, Übergewicht und Bluthochdruck werden inzwischen dem hohen Konsum des Zuckers zugesprochen. Denn er begegnet uns fast überall in unserem Alltag, und der komplette Verzicht stellt tatsächlich eine Herausforderung dar. Eine Reduzierung sollte das vorrangige Ziel sein und auch hier gilt es, auf die Kraft der kleinen Schritte zu vertrauen.

Beobachte zuerst deine Gewohnheiten - an welchen Stellen fällt dir eine Veränderung leicht, und auf was könntest du nur schwer verzichten?

Mach dich mit den Fakten rund um den Zucker vertraut! Sicher gelingt es dir dann leichter, Süßes öfter links liegen zu lassen.

Worüber sprechen wir im Coaching?

Wir entwickeln gemeinsam deinen persönlichen Fahrplan zur Reduzierung deines Zuckerkonsums.

Bekomme Antworten auf folgende Fragen:

• Was ist Zucker?
• Warum ist Zucker für uns so unwiderstehlich?
• Warum ist Zucker gefährlich und welche Folgen hat ein hoher Konsum?
• Was passiert, wenn ich Zucker esse?
• Verwendet die Industrie Zucker nur zum Süßen?
• Heißt Zucker immer Zucker?
• Wieviel Zucker nehmen wir bewusst und unbewusst zu uns?
• Fruchtzucker ist doch der gesündere Zucker, oder?
• Schadet mir zu viel Obst?
• Wie viel Zucker ist ok?
• Wie kann ich meinen Zuckerkonsum reduzieren?
• Kann ich bedenkenlos auf die Ersatzstoffe wie Stevia, Ahornsirup, Honig, Birkenzucker und Co. zurückgreifen?
• Wie kann ich meine Kinder für einen gesunden Lebensstil mit wenig Zucker begeistern?
• Wie reagiert der Handel?
• Was sind „leere Kalorien?“

Lass dich nicht zum Spielball der Lebensmittelindustrie machen! Inzwischen gibt es viel Lektüre zu den Hintergründen des hohen Einsatzes von Zucker. Sie kann helfen, davon los zu kommen!

„Wir konsumieren mehr industriell hergestellte Lebensmittel und Fastfood als je zuvor. Die Deutschen sind inzwischen die Dicksten in Europa: Über die Hälfte der Erwachsenen sind übergewichtig; ein Viertel sogar fettleibig. Michael Moss öffnet uns die Augen für die skrupellosen Geschäftsmethoden der Nahrungsmittel-Multis. Und bricht ein Tabu, indem er die Gesundheitsrisiken ihrer Produkte mit den Gefahren von Alkohol und Tabak vergleicht. Alarmierend, spannend, zukunftsweisend.“

aus dem Buch „Achtung: Essen kann tödlich sein!“- „Das Salz, Zucker, Fett-Komplott. Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen.“